PAIN D’ÉPICES PROTÉINÉ

Ingrédients :

• 180g de farine de blé
• 50g de whey (goût vanille ou chaï latte) 
• 100 ml de lait (végétal ou non) 
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 80g de sucre roux 
• 150g de miel
• De l'extrait de vanille 
• 2 càc de mélange d'épices (spécial pain d'épices)

RECETTE :

1. 1. Préchauffer le four à 160 degrés
   2. Commencer par mélanger tous les ingrédients secs (farine, levure, whey, sucre et épices).
   3. Ajouter ensuite le lait ainsi que les oeufs et bien mixer. Terminer avec le miel et l'extrait de vanille et mélanger à nouveau. 
   4. Disposer dans un moule à cake. 
   5. Ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus (en option).
   6. Enfourner pendant environ 1h. 
   7. Déguster !