Roulés de courgettes aux crevettes

Ingrédients :

• 1 courgette
• 175g de Cream Cheese
• 100g de crème fraiche épaisse 4 Mg
• 1 jus de citron
• 1 tomate
• Sel, poivre

Note : 

Réfrigérer les roulés au moins 1h avant de servir !

RECETTE :

1 - Couper une courgette dans le sens de la longueur en fines lamelles (utiliser un économe)

2 -  Dans un bol, verser : Saint Môret, crème fraîche, tomate coupée en petits dés, jus de citron, sel et poivre. Mélanger

3 - Superposer 2 lamelles de courgette et placer une cuillère de fromage à une extrémité. Rouler

4 - Fixer le roulé avec un cure-dent

5 - Déposer une crevette sur le dessus

6 - Répéter l’opération et réserver au frigo