Samosas healthy

Ingrédients :

• 4 wraps de blé complet
• 200g de viande haché 5% de mg
• 1 oeuf
• 1 carotte
• 1/2 oignon
• 1 càs de cumin
• 1 càs de paprika
• 1 càs de curry
• 2 càs de gingembre en poudre
• 20 ml de sauce soja salée
• Huile d'olive
• Crudités au choix pour l'accompagnement

RECETTE :

1. 1. Couper les carottes en petits dés et émincer finement l'oignon
   2. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive
   3. Ajouter la viande hachée, l'oeuf puis la sauce soja et les épices
   4. Incorporer les carottes et oignons
   5. Laisser cuire le tout à feu moyen
   6. Une fois la farce prête, couper un wraps en deux, mettre une grosse cuillère  de farce au milieu du wrap et plier pour former un samosa.
   7. Répéter l'opération avec les autres moitiés de wraps.
   8. Faire dorer quelques minutes les samosas à la poêle ou au grill.
   9. Déguster en l'accompagnant de crudités !