Tartines guacamole et œuf au plat

Recette de tartines guacamole et œuf au plat 

Pour réaliser cette recette de toasts au guacamole, vous aurez besoin de ces ingrédients :

·         2 avocats bien mûrs

·         2 tranches de pain de mie complet

·         2 œufs

·         ½ tomate

·         ½ oignon

·         ½ citron

·         tabasco

·         coriandre

·         sel et poivre

RECETTE

1)      Réalisez 2 « creux » dans les tranches de pain de mie.

2)     Cassez dans ces creux les œufs et faites cuire au four à 180°C pendant environ 10 – 15 min.

3)     Lavez et pelez les avocats et évidez-les dans un bol. Ecrasez-les bien.

4)     Ajoutez aux avocats le sel, le poivre, le tabasco et le jus de citron.

5)     Émincez la tomate, l’oignon et la coriandre et ajoutez-les aux avocats. Mélangez bien.

6)     Sortez les tartines avec l’œuf du four et disposez le guacamole tout autour de l’œuf cuit.

7)     Dégustez aussitôt ! 

ELINA

Blogueuse Lifestyle